Amanida de primavera

Avui hem sortit a caminar una estoneta per primera vegada despres del confinament! Hem vist el riu i els anecs! Després de la nostra caminadeta hem dinat carn i ho he acompanyat amb aquesta amanida molt fresca!

Nesseciteu:

mitja poma

6 maduixes

formatge de cabra (o feta si en teniu)

un enciam

Per la vinegreta:

1/3 tassa oli d’oliva

Suc d’una llimona

2 cullerades de tahini

Una mica de sal

Per decorar l'amanida:

Ametlles i sésam

Per fer la vinagreta barregeu tots els ingrediens. Si voleu que la vinagreta sigui més liquida afegiu-hi una culleradeta d’aigua.

Munteu l’amanida com a la foto!

Bon profit