Amanida siciliana de taronja i fonoll
El 2015 vaig fer un viatge d’escalada a Sicília! L’escalada va ser impressionant però el menjar encara més!! Aquesta amanida siciliana és una de les meves amanides preferides! Hi he afegit salmó fumat perquè me l’he menjat com a plat principal.

Necessiteu:
1 fonoll
1 ceba
1 taronja
Olives, oli d’oliva i julivert
Salmó fumat (100 gr)
Instruccions:
Talleu el fonoll, la ceba i la taronja.
Munteu l’amanida com a la foto. La podeu amanir amb una mica d’oli d’oliva.
En lloc de sal o pebre jo hi he posat algues triturades.


30 views0 comments