Pastís de xocolata sense forn

Un pastís de xocolata deliciós i super fàcil de fer!

Normalment mengem pastissos per celebrar ocasions però avui tenia ganes de fer aquest pastís de xocolata per gastar la xocolata que tenim a casa abans de marxar (també hem fet l’aniversari d’un dels ninos de l’Elena 🤣!! Sembla que a ella li encanten les celebracions!!!)

Necessiteu:

Base:

130g de dàtils

150g de nous

1 cullerada de llavors de lli

2 cullerades de oli de coco

Xocolata:

250g de nata

200g de xocolata negre

2 cullerades de mantega

Per fer la base triturem tots els ingredients fins que quedi una bola amb textura de sorra humida. Agafem un motlle de pastís (jo he fet servir un motlle rodó de 16cm), hi posem paper de forn i hi presionem la massa cobrint la base i els costats del motlle.

Fonem la xocolata a bany Maria. Escalfem la nata amb la mantega fins que comenci a bullir. La retirem del foc i hi afegim la xocolata. Afegim la crema de xocolata sobre la base i ho guardem a la nevera unes 4-5 hores.